【愛犬との出会い】私が愛犬を選んだ方法!!
２０２１年１２月にペットを飼うことを決心しました。
１．犬種の調べ
子犬でおとなしい犬種をネットと図書館で調べて、ボストンテリア、フレンチブルドッグ、キャバリアです。
２．購入場所
まずは地元の保険所で候補の犬種で里親を募集しているところがあるか調べました。その次はジモティーなどの掲示板で里親募集で同様です。タイミングがあるのと人気な犬種は応募が殺到していたので愛犬と出会うのは期待薄と判断してペットショップに移行です。
ペットショップではアミーゴなどの有名店ネットで調査です。犬種、年齢、地域で検索しました。何件かヒットしたのでリストを作成します。ボストンテリアとキャバリアのワンちゃんが候補です。
３．面会
ペットショップを訪問して面会です。少々遠い地域であってもこれから１０年ほど一緒に過ごすと考えると車で数時間ドライブして会いに行きました。
４．キャバリア
大阪のペットショップにいました。生後２か月の子犬です。おなかの調子が悪く展示はされていませんでした。
抱っこしたのですが腕の中に潜り込んできてとてもおとなしい印象でした。またたれ耳で可愛かったです。
５．ボストンテリア
兵庫のペットショップにいました。生後６か月の子犬です。この子は元気で抱っこするとすぐにじゃれてきました、人懐っこいワンちゃんです。また耳が立っていて、手足もながく横綱？のような貫禄がありました。
６．最後に
キャバリアとともに生活することに決めました。おとなしくて可愛かったから。
家族が1匹ふえました、これから大切に育てていきたいと思います！
うえばやし 「神戸にある上品でおしゃれな中華料理
上品でおしゃれな中華料理に出会いましたので紹介します。
２０２１年１１月２９日にランチコース４０００円をいただきました。１品１品の量は多くないですが、８種類ほど違う料理を味わえて１ドリンク付きでしたのでかなりお得感がありました。
この料理を一人４０００円台で頂けるなんで、おどろきです。
特に印象に残った料理は以下の通り。
印象に残った料理
・若鶏のパリパリ香り揚げ
このお店の看板メニューとのこと。表面がカリっと挙げてあり、中身は
程よい柔らかさで美味しかったです。また薬味のクミン塩がとてもよく合いました。
・プレーン蒸し小籠包
肉汁がたっぷり味わえました。一口で食べるとやけどするのでご注意を。
・クルミ入り海老のマヨネーズソース
マヨネーズソースが少し甘酸っぱくアレンジしてあり、クルミとの相性が良かったです。
・ネギ入り汁そば（追加オーダ）
中華風カレーと迷ったのですが、看板に「こだわりの」と書いてあったのでオーダしました。
ネギとごま油の味がしっかり付いた細麺で締めにちょうどいい味付けでした。
今回いただいたコースの中身は以下の通りです。
【ランチコース おまかせ】
食べ物
・ピータン豆腐 香味油がけ
・有機豆腐、ナッツ
・海老入り蒸し餃子
・プレーン蒸し小籠包
・若鶏のパリパリ香り揚げ
・クルミ入り海老のマヨネーズソース
・麻婆豆腐
・フルーツの盛り合わせと胡麻団子
・ネギ入り汁そば（追加オーダ）
ドリンク
・生中
・ドラゴンハイボール
・オークマスター樽香るハイボール
ヘルシーな肉料理 チョップ ジンジャー編
ラム肉の塩麴グリル焼きに続き、今度はラムチョップのしょうが焼きにチャレンジしてみました。
ラムチョップが美味しい神戸レストランの記事やラムチョップ塩麴グリル焼きの記事は↓にまとめていますので、ぜひご覧ください。
食材
ラム肉：２１０g
しょうが：１０ｇ
醤油：大匙２杯
料理酒：大匙２杯
みりん：大匙１杯
ラム肉はHORIZON FARMSさんから購入しました。完全放牧とホルモン剤などの化学物質を使用しないで飼育しているとのことです。
作り方
しょうがをみじん切りにします。※チューブしょうがでもいいですが、その場合は多めに入れてください。自分で刻んだほうが風味がしっかりついて美味しく仕上がります。
下準備
食材と調味料をジップロップに入れて３０分ほど寝かします。
ジップロップから取り出してしょうがをキッチンペーパーで拭き取ります。
しょうががついていると焦げやすくなるのできっちり取り除いてください。
焼き方
グリルで焼いていきます。
焼くときは脂身があるところをまず最初に焼いて油を落とします。弱火～中火約４分
脂身にラムの臭みがあるためです。出てきた油はキッチンペーパーで振り取りましょう。
肉の表面と裏面をそれぞれ弱火～中火約３分焼きます。
焼きすぎると固くなる、臭みがででしまうので気を付けてください。
食べてた感想
ラムの独特の匂いがしょうがの香りで調和されてとても美味しくいただけました。
塩麴焼きのほうが柔らかかったので工夫する余地あるように感じました。
年に1回、歯科検診を無料で受ける方法
歯科検診を無料で受けることができる場合があります。
ます、会社の保健組合あるいは総務課に歯科健診の受検票がないか聞いてみましょう。一回/年になりますが無料で受けることができるかもしれません。私の場合、3,850円/年1回を上限として実費補助の制度がありましたので利用してみました。
知ったきっかけ、制度利用の進め方、実際利用してみた感想をまとめてみましたので参考にしてください。
きっかけ
会社で定期的に「けんぽだより」が発行されるのですが、その春号に歯科医員に健診を申し込みいただき極力多くの方に受診していただくためにこのような補助制度があるとのことでした。ちょうど近々歯科健診を受けようと思っていたので試しを応募してみました。
手順
1.まずは会社の保健組合に確認して歯科健診の制度があるから確認します。あれば次へ
2.歯科医院に日時を予約する際、○○会社保健組合の歯科健診で受診票ありと伝えます。
3.歯科医院に受診票を持参すること。ただしあくまでも健診で治療は対象外なので念のため健康保険証を持参しましょう。
4.健診費用を立て替え払いを行い、会社に費用請求を行うと翌月の給与に振り込まれます。
実際に検診を受けて
実際に健診制度を利用してみました。普段を変わらない診察を受けることができたので、特に不満はありませんでした。また検査結果を受検票に記載して返却してもらえるので、自分の歯の状態が分かりやすかったです。ちなみに結果は虫歯がなくて、特に問題もなくて良かったです。ただ注意は無料になるのはあくまでも検診のみです。今回歯のクリーニング、歯石除去をお願いしたので、その費用1,650円かかりました。
ヘルシーで美味しい、ラムチョップの塩麴漬けグリル焼きを作ってみました。
この前、神戸のスペインレストランでラムチョップを食べたのですが、めっちゃ美味しかったので自分で作ってみることにしました。自画自賛になりますが、作り方も簡単で味も最高でした。
ご参考。スペインレストラン「コリータ」
材料
ラム肉・・・・・４本（240gぐらい）
塩こうじ・・・・・大さじ２杯
料理酒・・・・・大さじ２杯
ラム肉
ラム肉は楽天の↓で購入しました。ほかにもいろいろなサイトで販売していましたが、このラム肉は成長ホルモン剤などは使わずニュージーランドの牧場で放し飼いで育てているとのことで、選びました。
下準備
ラム肉、塩こうじ、料理酒をジップロップに入れて半日ほど寝かします。ただそれだけです。
※注意点
ジップロックからラム肉を取り出した後、キッチンペーパーでしっかりと塩こうじを拭き取ります。塩こうじが付いたまま焼いてしまうと焦げてしますからです。
調理
ラム肉を焼いてきます。
まず、脂身のある面を４分、弱火～中火で焼きます。そのあと油をキッチンペーパーで
拭き取り、両面を３分ずつ焼きます。
油にはラムのくさみが含まれているので、しっかり拭き取ることと焼きすぎると硬くなってしますので注意してください。
食べる
とても柔らかく美味しかったです。ラム特有のくさみも全くなかったです。
しかもあっさりしていてヘルシーでした。
一人２本食べたのですが、もう２本は食べれそうです。
最後にまた今度別の味付けでチャレンジしてみようと思います。
「アーモンドコヒー」～アーモンドミルクの美味しい飲み方～
アーモンドコヒーの魅力とは？
私が毎朝飲んでいるものを紹介します。
それはホットコーヒー＋アーモンドミルクです。名付けてアーモンドコーヒーです。
作り方
作り方は超簡単です。いつものようにカップにコーヒーを注ぎ、アーモンドミルクを加えるだけです。コーヒーとアーモンドミルクの割合は８：２か７：３ぐらいがちょうどいいです。
アーモンドコーヒーの魅力
・香りが素晴らしい
飲むとき口に近づけると香ばしいアーモンドの香りを感じることが出来ます。コーヒーの香りと交じり合って最高にいい。
・シュガー不要のため太りにくい
アーモンドミルクの甘さがあるので砂糖は不要です。甘さが足りないという人にはアーモーンドコヒーにも無糖～加糖までいろいろなタイプがあるので選択できます。ちなみに私はアーモンドミルク・オリジナルタイプを使っています。
・アンチエイジングに効果的
アーモンドにはビタミンEがたくさん含まれています。
※どのくらいかというと30mg/100g 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」です。
ビタミンEは強い抗酸化作用があるので、老化防止に役立つといわれています。
ぜひ試してみてください。
【お勧めのフルーツトマト】驚くほど甘美味しい赤いトマトを食べました。その名は「アイコ」!!
今週のお題「赤いもの」
家の近くにある少し高所得者向けのスーパーがあります。
節約のために、普段はそこで魚だけを購入するようにしているのですが、先日たまたまトマトを買ってみました。フルーツミニトマトで「アイコ」という名前です。サイズは少し長細くでミニトマトの大きさでした。
ただただフレンチドレッシングをかけてレタスと一緒に食べたのですが、とにかくあっさりとした甘さで美味しかったです。フルーツトマトは普段食べたことはなかったのですが、名前にフルーツとつく理由が分かった気がしました。ただ甘すぎずあっさりしているので、ほかの料理の邪魔にもならないのもいいところです。
ぜひ、機会があったら食べてみてください。
